На 10 дней отправляюсь в небольшой отпуск. Отдохнуть не только от работы но и от интернета тоже (хотя это будет сделать тяжелее всего). После приезда буду почаще писать в блог. До встречи!

Самая слабая жидкость, именовавшаяся пивом, варилась в 1918 г. Суннером в Колн-Келке, Германия. Этот сладкий эрзац содержал 0,2% алкоголя. Самым крепким пивом в мире является «Роджер энд Аут», выпускаемое с июля 1985 г. заводом «Фрог энд Парротт» в Шеффилде, Великобритания. Оно содержит 16,9% алкоголя. Пиво «Замихлаус Дарк» 1987 завода «Хлюрлиманн» в Цюрихе, Швейцария, содержит 13, 94% алкаголя. Гигантский рождественский пудинг весом в 140 кг изготовили дублинские кулинарьь Однако пудинг вошел  [ Читать дальше ]

Остренькая новинка от мексиканской пивоварни Black Mountain — это Cave Creek Chili Beer. В каждой бутылочке этого напитка находится цельный перец чили, что сказывается на аромате, но тем не менее не подавляет ни аромат ни вкус хмеля и солода. Так что не переживайте, это действительно пиво, но довольно остренькое, по этому злоупотрелять им не стоит.

Пиво в обозримом будущем может сильно подорожать, что приведет к его исчезновению из большинства питейных заведений. Причиной этого процесса называются изменения климата Земли, которые негативно влияют на урожайность сортов ячменя для нужд пивоваренной промышленности. Об этом предупредил сотрудник новозеландского Института атмосферных исследований Джим Селинджер во время состоявшегося на этой неделе в Веллингтоне (Новая Зеландия) конгресса пивоваров.

Японцы продолжают нас удивлять и радовать своими новшествами.Так пивоваренная компания Hokkaido Abashiri Beer выпустила  голубое (Ryuhyou Draft), красное (Hamanasu Draft) и зелёное (Shiretoko Draft) пиво. Все три новинки практически не отличаются от привычного вкуса пива, разве что цветом. Голубой и зеленый оттенки пиво получило благодаря добавлению небольшого количества морских водорослей. Но на вкусе это никак не отражается. Также японцы утверждают, что в «голубом» пиве используется вода, которую получают при таянии  [ Читать дальше ]

В целях сокращения издержек, во время экономического кризиса, немецкий производитель пива Veltins не стал экономить на качестве пива, а решил снизить затраты на упаковку. Теперь на бутылках с пивом вместо привычных этикеток красуется вылитая надпись с логотипом производителя. Официальные данные не утешительные. Только за последние шесть месяцев потребление пива в Германии упало на пять процентов, и это только начало. По отзывам немецких предпринимателей, пивная промышленность еще никогда не терпела таких  [ Читать дальше ]

Хочу поделиться с вами еще несколькими оригинальными рецептами пива. Апельсиновое пиво Развести в воде 1,6-2,4 кг сахара, влить 100 г вина, вскипятить, вылить в бочонок, выжать сок 2-3 апельсинов без зерен, положить две столовые ложки дрожжей и наполнить бочонок водой полностью перемешать смесь и поставить бродить при температуре 15-17 градусов по Цельсию. Бочонок закрыть пробкой со вставленной в нее трубкой для воздуха. На третий день опустить в бочонок 30-40 г  [ Читать дальше ]

А знаете ли вы, что самым крепким пивом считается некое «Sam Adams Utopias» от американской пивоварни Samuel Adams. Это тёмное пиво содержит 25% спирта, что по-моему уже перебор. 4 разных вида хмеля хмеля придают ему пряный травяной вкус и коньячные нотки. Как заявляют пивовары, настаивается пиво довольно долго, в течение нескольких лет в деревянных бочках. Конечно пить его большими дозами чревато, а вот попивать небольшими глоточками вполне себе можно. Под  [ Читать дальше ]

Про собачье пиво я не так давно уже писал, но вот еще альтернатива, на этот раз из Нидерланов. Владелец одного зоомагазина решил заняться производством безалкогольного (это обязательно) пива из говяжьего экстракта и солода. Kwispelbier, название этого пива, переводится примерно как «пиво для виляния хвостом». Вот только я пока не нашел никаких доказательств того, что пиво пользуется спросом у братьев наших меньших. У нас такое не купишь врядли купишь, но мне  [ Читать дальше ]

Японцы — прикольные ребята, что только не придумают. Например, владельцу одного японского алкогольного магазина пришла в голову идея производить так называемой молочное пиво (30% молока, остальное пиво), и название подходящее — «Билк»… типа beer + milk. Процесс производства не отличается от обычного пива, но вкус с ароматом молока. Производися только в Японии, и дальше его распространять пока вроде не собираются, но кто знает.