Вы наверняка замечали, что некоторые сорта пива начинаются со слова “imperial”, например “Imperial IPA”, “Imperial Pilsner” и т.д. Задавались вопросом, что это означает?
Первое пиво с приставкой imperial называлось Imperial Stout, или как его еще называли Russian Imperial Stout, которое впервые было сварено в 1796 году для российской императрицы Екатерины II. В то время традиционный стаут стал терять популярность в Англии и производство этого сорта пива перекочевало в Россию. Конечно же, пивовары учли особенность русского народа, и внесли коррективы в рецепт, увеличив содержание алкоголя и солода.
В настоящее время имперские этикетки (с красивыми коронами и прочими царскими атрибутами) применяются в отношении многих видов пива. Сделано это главным образом для того, чтобы показать большое содержание алкоголя и более высокий, элитный статус напитка.
Подпишитесь
