Бесконечное разнообразие сортов пива затрудняет общую классификацию, поэтому в разных странах приняты свои категории этого напитка. Тем не менее, все пиво можно условно классифицировать по плотности сусла (то есть проценту содержания сахара в пивном сусле) и по способу брожения. По плотности сусла выделяют четыре вида пива: — простое – с плотностью до 7% (крепость 0,5-1,5%) — разливное – с плотностью 7-11% (крепость 0,5-2,8%) — цельное – с плотностью 11-16% (крепость  [ Читать дальше ]

В Европе может появиться пиво, произведенное из листьев коки. Бразильская пивоваренная компания в ближайшее время представит свое новое оригинальное предложение: светлое пиво, сваренное с добавлением листьев коки. Его вкус будет сочетать в себе изысканную горечь и неповторимый аромат коки, а само оно будет представлено в длинных, покрытых кожей бутылках. Начало поставок пива (пока только в страны южноамериканского региона) запланировано уже на февраль. По заверению производителей, его можно будет приобрести и  [ Читать дальше ]

Музей разместился на территории «Пивоваренного завода им. Степана Разина» в здании ХIХ века. Многие из экспонатов коллекции не имеют аналогов в России. В течение многих лет сотрудники музея кропотливо изучали традиции отечественного и мирового пивоварения. В 2001 году музей официально вошел в Союз музеев России. Более 600 экспонатов рассказывают об истории пенного напитка. Любопытствующие смогут представить, как варили пиво еще до нашей эры — в древнем Египте. Утварь для изготовления  [ Читать дальше ]