Летом 2010 года группа финских дайверов исследовала затонувшее на дне Балтийского моря судно, которое по установленным данным, затонуло в начале девятнадцатого века. Судно следовало из Копенгагена в Санкт-Петербург и перевозило большую партию алкоголя.
Кроме вина было найдено и пиво без каких-либо опознавательных знаков и маркеров. Самое интересное, что эксперты признали пиво до сих пор пригодным к употреблению. По словам дегустаторов, пиво довольно кислое на вкус, с горчинкой. Найденное пиво было отправлено в Финский центр технических исследований, с предложением восстановить рецепт напитка.
Пока ученые не берутся делать поспешные выводы, но уже признаются, что некоторые составляющие рецепта придется додумывать.
P.S. Еще бы этот рецепт поместить в электронный архив документов, чтобы не затерялся, цены таким находкам не будет.
