Далеко не все любят брынзу, я и сам её терпеть не мог в детстве, но позднее распробовал, о чем совершенно не жалею! Главное уметь выбрать правильную брынзу, но сейчас не об этом.
В поисках чего-то новенького в качестве закусок к пиву, нашел очень вкусный рецепт.
Как вы уже догадались, основным ингредиентом здесь будет брынза. По этому все, кто морщит нос уже при одном только её упоминании – вынужден попросить удалиться, или полистать мой блог в поисках других, не менее вкусных, рецептов.
Итак, что нам понадобится:
- 50-70 г брынзы
- болгарского сладкого перца примерно 30 г
- несколько маслин
- 1 зубок чеснока
- соленое печенье (такие большие крекеры, знаете?)
- немного укропа, кинзы и базилика по вкусу
Что с этим всем делать: растираем брынзу со сливочным маслом до получения однородной массы, добавляем измельченную зелень, нарезанный болгарский перец и маслины. Сверх выдавливайте чеснок (используйте чеснокодавку), можно добавить немного майонеза, и обязательно перемешать. Намазываем получившейся массой крекеры и отправляем в холодильник на несколько часов (немного терпения).
Поверьте, закуска просто идеальная!
2leep.com
