Нет-нет, это вовсе не очередная домашняя выпечка. Никакого сладкого и тяжелого теста!
Легкое печенье на пиве и к пиву — вот это вариант то что надо, весна ведь почти на пороге. 
Итак, для приготовления нам понадобится:
200 г муки
100 г сливочного масла
100 мл темного пива
75 г мягкого козьего сыра
1 яичный желток
Замешать муку со всеми перечисленными ингредиентами. Полученное тесто поставить охлаждаться в холодильник на два часа. После чего раскатать и нарезать небольшими полосками, кому как нравится, на ваше усмотрение, и поставить на 15 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Особенно вкусно, если предварительно посыпать будущее печенье сушеным луком, тмином или сыром. Соль – по вкусу.
Вкусная и быстрая закуска к пиву, для истинных гурманов.
Также пивное печенье отлично будет сочетаться с такими блюдами, как холодные супы, да и вообще вместо хлеба пойдет куда угодно.
2leep.com
