Рецепт
Чтобы получить 25 ведер хорошего пива, берут на 1 куль крупного ячменного, ржаного или пшеничного солода 1 пуд какого-либо мелкого солода, 5 фунтов хорошего хмеля и 30 ведер воды. Весь крупный солод высыпают в котел и прибавляют тертого солода и кипящей воды. Варят на голом огне и оставляют. Тем временем в особом котле варят хмель.
Над большим котлом ставят ушат и в его дне делают отверстие, которое затыкают деревянной пробкой. В ушат на дно кладут чистую солому, толщиной вершка на 2-3; в этот ушат вливают часть хмелевого отвара, затем сусло из первого котла, дают постоять минут 5, втулку открывают и жидкость спускают обратно в котел. Это повторяют несколько раз, и каждый раз прибавляют новою порцию хмелевого отвара, до тех пор, пока сусло примет надлежащий аромат и сделается достаточно жидким. Чтобы во время этой операции сусло не остывало, кладут в него раскаленный камни. Затем 1 фунт сухих дрожжей разводят в 4 ведрах холодной воды, вливают в сусло, покрывают полотном и дают стоять 2-3 часа. Потом готовое пиво спускают в бочку, дают бродить в холодном месте. Это второе брожение продолжается 2-3 дня, после чего отверстие бочки хорошо закупоривают и замазывают тестом. Если нет бочки, то пиву дают бродить в открытых сосудах.
Примечание:
1 пуд – 40 фунтов – 16,38 кг
1 фунт – 32 лота – 409 г
Ñîâðåìåííàÿ ÑÒÎ ýôôåêòèâíî è êà÷åñòâåííî âûïîëíÿåò ñâîè ôóíêöèè ïðè ïîìîùè ðàçëè÷íîãî âèäà îáîðóäîâàíèÿ…
àâòîðåìîíò…
Øèðîêèé ñïåêòð ñîâðåìåííîãî øàõòíîãî è ãîðíîîáîãàòèòåëüíîãî îáîðóäîâàíèÿ íàñ÷èòûâàåò áîëåå 100 íàèìåíîâàíèé…
âèáðàòîðû, ãðîõîòû, æåëåçîîòäåëèòåëè…
àñôàëüòîóêëàä÷èêè, àâòîêðàíû, áóëüäîçåðû, ãðåéäåðû, êàòêè, ïîãðóç÷èêè, ýêñêàâàòîðû…
Ïîãðóç÷èêè èñïîëüçóþòñÿ äëÿ çàñûïêè, ðàñêîïêè, âûðàâíèâàíèè è äðóãèõ ðàáîò ñ ðàçëè÷íûìè ìàòåðèàëàìè…
Êàê çàðàáîòàòü â èíòåðíåòå…
èíñòðóêöèè ïî çàðàáîòêó â ñåòè…
Ïÿòèçâåçäî÷íûå îòåëè Åãèïòà…
Åãèïåò – æåì÷óæèíà ìèðîâîé êóëüòóðû…
Âèäû âåíòèëÿöèîííîãî îáîðóäîâàíèÿ…
Ñèñòåìû âåíòèëÿöèè…
Ãîðîä Ñèäå ðàñïîëîæåí íà ïîëóîñòðîâå â 75 êì îò Àíòàëüè…
Îòåëè ãîðîäà Ñèäå…
Ãîà íàõîäèòñÿ íà çàïàäå Èíäèè…
Ìóçûêà, òàíöû, ïðèêëàäíîå è óñòíîå òâîð÷åñòâî ãëóáîêèìè êîðíÿìè óõîäÿò â äóøó Ãîà, à ðèòìû ïóëüñèðóþò â ñåðäöàõ åãî æèòåëåé…
Êëàññèôèêàöèÿ è íàçíà÷åíèå êàáåëåé…
Ýëåêòðîêàáåëè…
Îòåëè Àëàíèè…
Êóðîðòû Òóðöèè…
Ïèëîðàìû…
Áð¸âíîïèëüíûå äèñêîâûå ñòàíêè…
Ïàðèæ – ñòîëèöà Ôðàíöèè…
Ïðîâåäèòå îòïóñê âî Ôðàíöèè…
Ïðàãà – Ãîðîä ñîòíè øïèëåé…
Ïðàãà – ñòîëèöà ×åõèè…
Êàíàðñêèå îñòðîâà…
Âàëåíñèÿ…
Ãèäðàâëè÷åñêèå íàñîñû…
Íàñîñû è ãèäðàâëè÷åñêîå îáîðóäîâàíèå…
ïíåâìîàâòîìàòèêà…
Ïðîìûøëåííîå èñïîëüçîâàíèå ïíåâìàòèêè íà÷àëîñü áîëåå ñòà ëåò íàçàä…
Ìåêñèêà âîïëîùåíèå èäåàëüíîãî òóðèñòè÷åñêîãî íàïðàâëåíèÿ…
Ìåêñèêà ðàñïîëàãàåò ïî-íàñòîÿùåìó óíèêàëüíûìè âîçìîæíîñòÿìè äëÿ âñåõ âèäîâ òóðèçìà…
Ìåäèöèíñêèå èçäåëèÿ…
Ìåäèöèíñêàÿ òåõíèêà…
×åì òóðèñòîâ ïðèâëåêàåò Èñïàíèÿ…
5 äîâîäîâ çà îòäûõ â Èñïàíèè…
Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ î Òóíèñå…
Äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòè Òóíèñà…
Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ î ×åðíîãîðèè…
Äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòè ×åðíîãîðèè…
Êëàññèôèêàöèÿ ñòàíêîâ è îáîðóäîâàíèÿ ïî ìåòàëëó…
Ìåòàëëîðåæóùèé ñòàíîê…
Ïóòåøåñòâèå â Òàéëàíä…
Âåëèêîëåïíûé îòäûõ â Òàéëàíäå…
Óëüòðàçâóêîâîé íåðàçðóøàþùèé êîíòðîëü…
Óëüòðàçâóêîâûå ïðèáîðû…
Òàõåîìåòðû ýëåêòðîííûå…
Òåîäîëèòû ýëåêòðîííûå…
Êîìïüþòåðû äëÿ ìîíòàæà â ïàíåëè óïðàâëåíèÿ…
Îäíîïëàòíûå ïðîìûøëåííûå êîìïüþòåðû…
Ëó÷øèå ïëÿæè Þæíî-Êèòàéñêîãî ìîðÿ…
Âüåòíàì – ñòðàíà ñ äðåâíåéøåé èñòîðèåé è êóëüòóðîé…
Îáîðóäîâàíèå ìåëüíè÷íî-ýëåâàòîðíîå è êðóïÿíîå…
Îáîðóäîâàíèå äëÿ ìàñëîæèðîâîé ïðîìûøëåííîñòè…
Âûäóâíîå îáîðóäîâàíèå…
Ýòèêåòèðîâî÷íîå îáîðóäîâàíèå…
Èíôîðìàöèÿ î Êèòàå…
Èíôîðìàöèÿ î ßïîíèè…
Êðèò – ñàìûé áîëüøîé îñòðîâ Ãðåöèè…
Îñòðîâ Êðèò – ýòî äðàãîöåííàÿ ÷àñòü èñòèííî ãðå÷åñêîé çåìëè…
Âåñû ïðîñòîãî âçâåøèâàíèÿ…
Òîðãîâûå âåñû…
Òîêàðíûå, ñâåðëèëüíûå, øëèôîâàëüíûå è çàòî÷íûå ñòàíêèü…
Îñîáåííîñòè òîêàðíûõ ñòàíêîâ ñ ×ÏÓ…
Îòåëè Àâñòðèè: Âåíà, Çààëüáàõ, Çàëüöáóðã, Çîëüäåí, Èøãëü…
Âåíà – ãîðîä ðîñêîøíûõ äâîðöîâ, âåëè÷åñòâåííûõ ïëîùàäåé, æèâîïèñíûõ óëî÷åê…
Îáîðóäîâàíèå äëÿ ìîíòàæà ñòàëüíûõ òðóá…
Èíñòðóìåíò äëÿ ïðåññ-ôèòèíãà…
Êîíòðîëüíî-èçìåðèòåëüíûå ïðèáîðû Yokogawa…
Àíàëèçàòîðû Yokogawa…