No public Twitter messages.

Facebook
RSS

meat_beer

Буженина в пиве

Примерно 1 кг свинины одним куском, 0,5 л пива, черный перец горошком, лавровый лист. Гарнир: картофель. Соус: 1-2 чайных ложки муки, специи.

Кусок свинины вымыть, выложить (не разрезая) на марлю или льняную салфетку и аккуратно завязать. Поместить сверток в небольшую кастрюлю (чтобы по бокам не оставалось много места) и залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь и варить 5-10 мин. (в зависимости от толщины куска: если кусок свинины почти круглый, то 10 мин., если плоский – то 5 мин. Затем воду слить, вынуть свинину из салфетки и снова положить в кастрюлю.

Добавить перец и лавровый лист, залить пивом и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь, закрыть крышку и тушить до готовности. Проверить готовность буженины очень просто: возьмите тонкую деревянную палочку и проткните кусок до середины. Если при этом выделится мутный (белый или розовый) сок – значит, тушение следует продолжить. А когда после протыкания появится прозрачный сок – значит, буженина готова. Вынуть готовую буженину на блюдо, по бокам выложить жареный или вареный картофель, залить соусом.
Соус можно приготовить из оставшегося после тушения буженины бульона. Для этого добавить в бульон муку и тщательно перемешать. Поместить на огонь, добавить специи по вкусу и варить 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

Бефстроганов по-французски

7 кг говядины без костей, 200 гр свиной грудинки, 1 телячья ножка, шкурка от сала, 2 столовых ложки свиного жира, 1 л пива (лучше светлого), 100 гр пряника, 4-5 средних морковки, 1 большая луковица, 2 столовых ложки изюма, 1 столовая ложка тертого миндаля, имбирь, соль, перец.

Говядину нарезать полосками (длина – 1-12 см, толщина – 0,5 см), грудинку нарезать небольшими кусочками и обжарить на жире в сотейнике 2-3 мин., добавить нарезанные лук и морковь, жарить еще 1-2 мин., периодически помешивая. Не жарить овощи до появления корочки! В сотейник с жарким положить шкурку от сала и телячью ножку, добавить соль, перец и залить все пивом. Довести до кипения, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить 4 часа на слабом огне (так, чтобы жидкость едва кипела). Мясо вынуть шумовкой на тарелку. В оставшуюся в сотейнике жидкость высыпать натертый на терке (или пропущенный через мясорубку) пряник, довести до кипения и варить на среднем огне 8-10 мин. Добавить в соус изюм, миндаль, имбирь (можно и другие пряности по вкусу), довести до кипения и проварить 1-2 мин. Выложить на тарелки жареный картофель, овощи, мясо. Залить соусом. Это блюдо следует есть горячим, поэтому оно сразу должно подаваться на стол.

Игровой автомат Биг Кахуна (Big Kahuna) от Microgaming

«Биг Кахуна» — игровой автомат, рассказывающий о шаманах, проводящих различные обряды. Его оснащение включает в себя девять линий и пять ярчайших барабанов. На экране слота можно увидеть самого шамана-кахуна, обезьяну, игуану, вулкан, маску, а также различные ягоды и фрукты. Чтобы начать вращения, игрок в первую очередь должен определиться количеством линий для вращений. Затем следует поставить […]

«Магия Сахары» — игровой автомат

Земля, где город встречается с пустыней, — это место, где происходит действие нового онлайн-слота от Microgaming . Магия Сахары следует за судьбой путешествующих путешественников, которые пересекают эту обширную территорию, собирая по пути магические жетоны и разыгрывая бесплатные вращения.

Регистрация сайта в каталогах дает свои результаты

Сегодня решил затронуть тему продвижения сайта при помощи прогона по каталогам. Думаю, практически любой сеошник пользовался этим способом. Конечно, раньше эффект от него было гораздо выше. Но все в нашей жизни переменчиво. Все же не стоит забывать о старых способах.

Нужно ли менять картриджи для MYLE?

С каждым днем электронные сигареты становятся все более популярными не только среди молодежи, но и людей постарше. Как всем известно, курение вредит здоровью не только самого курильщика, но и окружающих его людей. Если Вы хотите избавиться от этой пагубной привычки без особых мучений, то приобретите данное высокотехнологическое решение.

Игровые автоматы в интернете онлайн бесплатно

В настоящее время все мы очень хорошо умеем пользоваться интернетом. Теперь мы с его помощью можем знать всю необходимую информацию за короткий промежуток времени, найти самые свежие новости, посмотреть какой-либо старый фильм и многое другое. Также теперь в интернете есть очень много очень интересных игр, доступных во флеш режиме.