Все мы любим слоеное тесто, но уж очень оно хлопотливое в замесе. Бывает, потратишь силы и время, а тесто всё равно не получилось. Однако, кулинары придумали еще и  очень простой рецепт приготовления слоеного теста.

Для приготовления оладий потребуется: 1 ½ стакана тёртого сырого картофеля, 1 средняя головка репчатого лука, 3-4 зубчика чеснока, 4 сырых яйца, 3 ст. ложки сметаны, 1 ½ ст. ложки молотых готовых сухариков с острым вкусом, молотый чёрный перец и соль по вкусу, 2-3 ст. ложки растительного масла, свежая зелень укропа и петрушки.

Нет-нет, это вовсе не очередная домашняя выпечка. Никакого сладкого и тяжелого теста! Легкое печенье на пиве и к пиву — вот это вариант то что надо, весна ведь почти на пороге. Итак, для приготовления нам понадобится: 200 г муки 100 г сливочного масла 100 мл темного пива 75 г мягкого козьего сыра 1 яичный желток Замешать муку со всеми перечисленными ингредиентами. Полученное тесто поставить охлаждаться в холодильник на два часа.  [ Читать дальше ]

Далеко не все любят брынзу, я и сам её терпеть не мог в детстве, но позднее распробовал, о чем совершенно не жалею! Главное уметь выбрать правильную брынзу, но сейчас не об этом. В поисках чего-то новенького в качестве закусок к пиву, нашел очень вкусный рецепт. Как вы уже догадались, основным ингредиентом здесь будет брынза. По этому все, кто морщит нос уже при одном только её упоминании – вынужден попросить удалиться,  [ Читать дальше ]

Ниже список традиционных закусок к пиву в различных странах мира. Всё более-менее одинаково и понятно, вот только удивляют французы. Морские моллюски к пиву — это круто хотя может быть действительно вкусно? Австралия — мясные блюда Австрия — телячьи отбивные, жареная свинина, колбасные изделия Бельгия — карбонад, соленый сыр Великобритания — острый сыр, пирог с мясом и почками, рыба, рыба с картофелем — фри Германия — колбаски, куриное мясо, соленые орешки,  [ Читать дальше ]

Оказывается, пиво существует уже около семи тысяч лет! Древние вавилоняне варили пиво и подавали к нему всевозможные закуски. Существуют два сорта пива—светлое и темное, которые готовятся по разным технологиям. Светлое пиво обладает хорошо выраженной горечью и ароматом, темное—имеет умеренную горечь и обладает солодовым вкусом. Под действием света и слишком низкой или высокой температуры пиво мутнеет, киснет, теряет во вкусе. Поэтому пивные бутылки изготовляют из темного стекла, а хранить пиво следует  [ Читать дальше ]