Сейчас нет единой общемировой классификации видов пива. Выделяют сорта, различающиеся по технологии приготовления (верхового и низового брожения), по цвету (светлые и темные), по плотности начального сусла и содержанию алкоголя (от легкого до более плотного «хлебного» и крепкого).

Несколько советов, которые помогут выбрать свежее пиво и не вестись на хитрости продавцов. Когда берете пиво на разлив и спрашиваете “Свежее?”, что чаще всего ответит продавец? Правильно – “Только привезли!”. Даже если это и так, то радовать не стоит. После того как пиво доставляют на место реализации, оно обязательно должно настаиваться 1-2 суток, при температуре от 7 до 10 градусов. Темное пиво можно охлаждать меньше, а вот крепкое наоборот, посильнее.  [ Читать дальше ]

Конечно же все знают, что женщинам во время беременности алкоголь противопоказан. Но современные реалии таковы, что постоянная реклама пива делает свое злое дело, и частенько можно встретить будущую маму с бутылкой пива. Датские ученые из университета Орхуса провели исследования, в которых были изучены данные около 12 тысяч женщин на 36 неделе беременности, за период времени с 1984 по 1987 год. А в 2005 году была проанализирована сперма 347 сыновей этих  [ Читать дальше ]

Учитывая реалии нашей страны, где нет практически никакого контроля за продуктами питания, приходится очень тщательно выбирать еду и напитки. И перед тем, как купить хорошее дорогое пиво, надо минимум взглянуть на дату изготовления. Есть несколько главных критериев, по которым делают “заключения” очень многие – это запах пива (если, мол, плохо пахнет, значит испортилось), и темная бутылка ли банка (якобы в светлых бутылках пиво продается уже испорченным).

Если идти по диаграмме, отвечая на вопросы, можно определить какое пиво подходит именно вам. Конечно, далеко не всё пиво, представленное там можно найти на постсоветском пространстве, но всё же. Картинка кликабельна

На дворе весна, хочется поскорее сбросить не только надоевшую зимнюю одежду, но и те килограммы, которые человек набирает в зимний период. Многие начинают искать различные диеты, специальные курсы похудения, заниматься спортом и т.д. Это всё конечно же прекрасно, но что вы скажете о пивной диете? Заманчиво, правда? Расскажу в чем суть, а дальше принимайте решение сами. Итак, для начала разберемся что такое калория. 1 калория – это количество энергии, расходуемой  [ Читать дальше ]

Сегодня как-никак пятница и следующие два совета могут пригодиться любителям вечерних пятничных посиделок с пивом. Совет №1 Вот, например, вы знаете как избавиться от излишней пены в бокале? Засуньте палец в пену и всё. Да, это конечно не совсем гигиенично, так что придется вымыть руки перед процедурой Совет №2 Наверняка всех раздражает ситуация, когда бокал постоянно прилипает к салфетке, скатерти, бирдекелю. Избавьтесь от раздражителя, посыпав немного соли на подставку вашего  [ Читать дальше ]

В середине XIX века, в Пльзене, произошла настоящая пивная революция – появилось легкое фильтрованное пиво низового брожения, обладающее хорошей прозрачностью, кристальным блеском и тонким хмелевым ароматом. Такое пиво, сейчас составляет, наверное, 90% от объема всего варимого в мире пива. Из-за огромного числа марок таких лагеров пильзеньского типа, используется посуда весьма разной формы, но можно выделить несколько наиболее популярных. Это и традиционная поллитровая пивная кружка, и получивший большое распространение бокал тонкого  [ Читать дальше ]

Расшифровка некоторых терминов так или иначе связанных с пивом и пивоварением. Возможно узнаете для себя что-то полезное. Aкциз — налог на предметы потребления, которые взимаются государством не непосредственно с потребителя, а с производителя или продавца продукта и изделий. Последний перелагает уже уплаченный им акциз на потребителя, вводя сумму акциза в стоимость производства. Бирдекель — подставки из пористого картона под пивные кружки и стаканы для впитывания пролитого пива. Брага — в  [ Читать дальше ]

Как правильно пить пиво У каждого спиртного напитка есть своя церемония дегустации. Не обделено в этом отношении и пиво. Прежде всего, нужно выбрать правильную посуду. Это может быть как кружка, так и бокал или стакан, но сделанные из керамики, фарфора или стекла. Верх емкости должен обязательно сужаться, внутренность — иметь гладкую поверхность, чтобы пиво плавно стекало по стенкам. Самое вкусное пиво — охлажденное. Самая оптимальная температура — плюс восемь градусов.  [ Читать дальше ]